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朱环 | 栖巢· 休闲餐饮董事长
朱环，安徽桐城人，栖巢品牌创始人，一位深耕休闲餐饮领域、兼具远见与实干精神的企业家。现任栖巢集团董事长、栖巢商学院名誉院长、中国长三角咖啡协会常务副会长，并屡获“安徽餐饮连锁经营年度领军人物”“合肥市十大经济人物”“中国合肥年度餐饮风云人物10强”等荣誉，彰显其行业影响力与卓*领导力。
朱环的职业生涯始于1997年，从成都“家家粗粮王”的基层岗位起步。凭借勤奋与出众能力，他在短短五年内晋升至总经理职位，助力该品牌实现全国范围内的快速扩张。
2002年，他开启首次创业，在成都核心商圈创立“绿满家火锅超市”。该店以超过7000平方米的经营规模、创新的超市化运营与绿色餐饮理念，成为中国餐饮行业绿色概念的早期倡导者与重要实践者。
怀揣“中国人要做自己的咖啡品牌”的理想，朱环于2006年回到安徽合肥，在三孝口创立一家栖巢咖啡馆。源于一个温暖而真实的创立故事，他坚定地踏上传播咖啡文化、构建人文休闲空间的创业之路。多年来，他带领栖巢从一家单一咖啡馆逐步发展成集餐饮、商务、社交与文化体验为一体的复合式休闲餐饮专业品牌。目前，栖巢已在合肥、南京、武汉、南昌等全国多座城市布局超过100家门店。
为强化后端支持、保障品质可控，朱环在2014创办安徽咖品汇供应链管理有限公司，构建起从产品研发到配送全链自控的供应链体系。
2020年疫情期间，他敏锐洞察消费趋势变迁，率先提出“慢生活时代来临，休闲餐饮将迎来爆发”的战略判断，并启动品牌整体升级，明确“打造中国复合式休闲餐饮领先品牌”的新目标，致力于在未来十五年内将栖巢发展为国民级餐饮品牌。
2022年，他进一步聚焦品牌定位，提出“商务休闲-就到栖巢”的核心主张，持续强化栖巢在商务社交与大众休闲领域的品牌影响力。
凭借持续的创业热情、深刻的行业洞察与坚定的文化自信，朱环正引领栖巢向“百城万店”的宏伟目标稳步前进，致力于实现中国休闲餐饮品牌走向世界的梦想。
朱环，安徽桐城人，栖巢品牌创始人，一位深耕休闲餐饮领域、兼具远见与实干精神的企业家。现任栖巢集团董事长、栖巢商学院名誉院长、中国长三角咖啡协会常务副会长，并屡获“安徽餐饮连锁经营年度领军人物”“合肥市十大经济人物”“中国合肥年度餐饮风云人物10强”等荣誉，彰显其行业影响力与卓*领导力。
朱环的职业生涯始于1997年，从成都“家家粗粮王”的基层岗位起步。凭借勤奋与出众能力，他在短短五年内晋升至总经理职位，助力该品牌实现全国范围内的快速扩张。
2002年，他开启首次创业，在成都核心商圈创立“绿满家火锅超市”。该店以超过7000平方米的经营规模、创新的超市化运营与绿色餐饮理念，成为中国餐饮行业绿色概念的早期倡导者与重要实践者。
怀揣“中国人要做自己的咖啡品牌”的理想，朱环于2006年回到安徽合肥，在三孝口创立一家栖巢咖啡馆。源于一个温暖而真实的创立故事，他坚定地踏上传播咖啡文化、构建人文休闲空间的创业之路。多年来，他带领栖巢从一家单一咖啡馆逐步发展成集餐饮、商务、社交与文化体验为一体的复合式休闲餐饮专业品牌。目前，栖巢已在合肥、南京、武汉、南昌等全国多座城市布局超过100家门店。
为强化后端支持、保障品质可控，朱环在2014创办安徽咖品汇供应链管理有限公司，构建起从产品研发到配送全链自控的供应链体系。
2020年疫情期间，他敏锐洞察消费趋势变迁，率先提出“慢生活时代来临，休闲餐饮将迎来爆发”的战略判断，并启动品牌整体升级，明确“打造中国复合式休闲餐饮领先品牌”的新目标，致力于在未来十五年内将栖巢发展为国民级餐饮品牌。
2022年，他进一步聚焦品牌定位，提出“商务休闲-就到栖巢”的核心主张，持续强化栖巢在商务社交与大众休闲领域的品牌影响力。
凭借持续的创业热情、深刻的行业洞察与坚定的文化自信，朱环正引领栖巢向“百城万店”的宏伟目标稳步前进，致力于实现中国休闲餐饮品牌走向世界的梦想。
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